II rok TZ zaooczne ;dd

gonia_89 · 2011-12-23 13:01:49

Witam
Kolokwium 14 stycznia 2012 r. jest dla wszystkich grup - dla bloku zwierzęcego także.
Jeśli jakiejś grupie bardzo zależy aby mieć zaliczenie na ostatnim zjeździe, to proszę o kontakt telefoniczny przedstawiciela tej grupy najpóźniej do 11 stycznia. Zaznaczam, że w przypadku pisania kolokwium na ostatnim zjeździe obowiązywać będzie także jedno dodatkowe ćwiczenie.

gonia_89 · 2012-01-03 14:40:16

Witam
Kolokwium 14 stycznia będzie w formie opisowej.
Wymagane będą materiały które państwo dostali:
- skład chemiczny owoców i warzyw
- obróbka wstępna (tylko to co znajduje się w skrypcie)
- blanszowanie
- fermentacja mlekowa i kwaszarnictwo
- technologia konserw
Pozdrawiam
Wojciech Radzki

II rok TZ zaooczne ;dd

#1 2011-12-23 13:01:49

kolokwium

#2 2012-01-03 14:40:16

Re: kolokwium

Stopka forum