II rok TZ zaooczne ;dd

Witam
Jak tylko kolokwia będą sprawdzone, to oceny zostaną państwu wysłane.
Materiały do ćwiczenia z sokownictwa miałem na ostatnim zjeździe i w obu grupach proponowałem aby sobie panstwo pożyczyli i odbili. Skanów nie posiadam.
Do ćwiczenia z sokownictwa obowiązuje taki zakres materiału:
R. Zadernowski, J. Oszmiański, "Wybrane zagadnienia z przetwórstwa owoców i warzyw", Olsztyn 1994, strony od 155 do 169.

Pozdrawiam
WR